Суть антицеллюлитной диеты и этапы ее проведения

v 216

Скрыть целлюлит практически невозможно, поэтому многие предпочитают бороться с ним с помощью диеты. Определенные продукты питания помогают страдающим от целлюлита уменьшить подкожные отложения специфического жира, тем самым способствуя улучшению общего вида и внешнего состояния из-за уменьшения объема и выравнивания поверхности кожи, которая становится гладкой и более упругой. К тому же человек становится более энергичным и перестает комплектовать, если потребуется оголяться на пляже во время отдыха.

Диета от целлюлита – весьма эффективное средство, если ее строго придерживаться. Помните, что любимый эклер может моментально превратиться в еще один нежеланный бугорок. Лучше думать при о витаминах, сосредоточенных в грейпфрутах, овощах, хлопьях из злаков и другой пище, сокращающей целлюлит.

Помогает ли диета?

Диета способствует сжиганию жировых отложений, тем самым тормозя развитие видимых признаков целлюлита. В жировых прослойках оседают лишние калории, они служат накопителем токсинов. Специализированная антицеллюлитная диета работает прежде всего на клеточное очищение организма, улучшение работы пищеварительной системы, активизацию микроциркуляции крови.

Поэтому начать стоит с ограничения быстрых углеводов, добавить в рацион овощи. Должны быть также продукты, содержащие магний и калий, способствующие выводу лишней жидкости. Обязателен питьевой режим с чистой водой.

К сбалансированному питанию необходимы физические упражнения и массаж проблемных зон.

Какие продукты можно есть?

По мнению многих врачей, диета здоровому человеку не нужна. Для поддержания нормального веса и высокой работоспособности достаточно придерживаться правил баланса в еде.

Рамки допустимых продуктов достаточно широки:

• морепродукты (рыба выбирается нежирная, мидии, креветки);
• молочные продукты с низким процентом жирности;
• овощи и фрукты, сухофрукты (ограничения касаются картофеля, бананов);
• крупы (предпочтительно потреблять гречневую или овсяную);
• хлеб из муки грубого помола, желательно слегка зачерствевший;
• масло – только растительное.

Разрешается пить чаи, несладкий кофе, а также натуральное красное вино – не более 200 мл в день. Из фруктов особенно рекомендуются ананасы.

Запрещенные продукты

Целлюлит появляется от употребления некоторых продуктов. Чтобы победить заболевание, вредную еду следует исключить из рациона, заменив полезной.

Исключается следующая продукция:

• копченые, жареные, маринованные, консервированные блюда; • молочные продукты с высоким процентом жирности; • полуфабрикаты; • чай, кофе, какао, шоколад; • мучные изделия, в том числе батон и хлеб; • сладости; • жиры животного происхождения; • жирные сорта мяса (свинина, баранина); • специи; • алкоголь.

При соблюдении диетических предписаний важно помнить о списке запрещенных продуктов. Они задерживают жидкость в организме, приводят к отекам в ногах, нагружают почки и печень. Итог – появление жировых отложений на бедрах и попе. Устранить проблему поможет исключение вредной пищи из каждодневного меню на протяжении периода соблюдения диеты.

Что нельзя есть?

Следует внимательно изучить список еды, которой не должно быть на столе. Желательно принять как истину, что перечисленные ниже продукты нужно исключить из рациона навсегда.

Список:

• алкоголь, любой, кроме красного вина хорошего качества;
• выпечка и свежий хлеб;
• готовые соки и газированные сладкие напитки;
• животные жиры;
• консервы;
• готовые соусы, кетчупы, майонез;
• растворимые напитки (кофе и чай);
• кондитерские изделия и сладости, кроме горького шоколада;
• копчености и соленья.

Сахар и соль в чистом виде сводятся к минимуму, но правильнее будет исключить их. Соль считают необходимой, однако многие люди полагают, что соли, которая содержится в мясной и растительной пище, вполне достаточно для функционирования организма. В любом случае, ее количество в сутки не должно превышать 5 г, это чайная ложка без горки.

Особого внимания требует вопрос с хлебом. Многие диетологи считают, что глютен, содержащийся в злаковых культурах, способствует набору веса и развитию целлюлита. Это мнение считается спорным, но при желании можно попробовать на 2-3 недели исключить хлеб и крупы из питания и посмотреть на результат.

Спорным продуктом являются также бананы. В них много калия, плюс они обладают свойством обволакивать желудок, что способствует быстрому насыщению. Но высокое содержание сахаров требует ограничить их потребление при борьбе с целлюлитом.

Картофель обычно находится в списках запрещенных продуктов, но в запеченном или отварном виде его можно потреблять не чаще 2 раз в неделю.

Потребление молочных продуктов рекомендуется регулировать, учитывая свои индивидуальные особенности. Диетологи рекомендуют провести 2 недели без них, зафиксировать результат. Затем 2 недели с ними – сравнить. Если набора веса не произошло, можно оставить молочные продукты в рационе, но только обезжиренные.

Белковая диета

Практикуется диета против целлюлита, заключающаяся в употреблении белка. В этом случае протеины побеждают жир довольно просто: они сгорают в микрочастицах клетки. Это печки, в топках которых плавится жир, доставляя организму нужную энергию. При недостатке мышечной массы, организму сложно избавиться от избыточного жира, т.к. «топок» не хватает. И обратно, если у людей роскошный торс, они обедают «за себя и за того парня», и при этом не накапливают жир.

Используя в пище белок (основной строительный материал для мышц), во-первых, поставляем в мышцы стройматериал, а во-вторых, стимулируем организм «жечь» скопленные жиры, т.к. протеины не дают достаточное количество энергии.

Избыточный жир оперативно реагирует на белковую диету. При потреблении рассчитанного количества белка на день и постепенное снижение его содержания в организме, сделает поверхность кожи ровной через несколько дней.

Употреблять белок при диете от целлюлита следует по строгим правилам: продукт не должен содержать жир. Употребляя животный протеин необходимо оставлять самые постные куски, без видимого жира. Приобретая молочные продукты, сокращайте фермерские высокожирные варианты. Будьте внимательны при покупке «обезжиренных» и «диетических» продуктов, в которые для усиления вкуса производители иногда добавляют сахар и соль, вредные химикаты. Нежирный творог, кефир или молоко, морепродукты— это оптимальный выбор для белковой диеты от целлюлита.

Предупреждаем, что человеческий организм не может усвоить свыше 30г белка во время приема пищи (около 250г нежирного творога). Постарайтесь распределить рацион таким образом, чтобы в сутки употреблять всего примерно 90-100г белка. Это наиболее благоприятно для организма в сжигании подкожного жира и уничтожения целлюлита.

Главная особенность белковой диеты — сочетание с регулярными физическими нагрузками. Также необходимо следить за рассчитанным количеством растительной клетчатки, без которой организму трудно выводить продукты распада белков. А постоянный вывод токсинов – это эффективность диеты против целлюлита.

Что нужно, кроме диеты

Сообразуясь с приведенными выше списками, можно составить себе вкусное и разнообразное меню, не прибегая к голодовкам. Без диеты похудение тоже возможно, но более медленное. Если принять запреты навсегда, вес постепенно снизится и не вернется.

Если цель в избавлении от наружных проявлений целлюлита, то придется воспользоваться одним из вариантов диет. При этом нужно помнить, что голодовки не помогут, так как нарушения обмена веществ может вылечить только баланс питания. Поэтому жесткие монодиеты сразу исключаются. Для получения очевидного результата требуется комплексный подход, который подразумевает:

• диету;
• физическую нагрузку;
• специальный массаж (при антицеллюлитном массаже применяются кремы и мази, предназначенные для разглаживания проблемных областей тела);
• обертывания.

При таком подходе можно добиться поразительных результатов, но, чтобы оценить это в полной мере, нужно зафиксировать свой вес перед началом оздоровительных мероприятий и сделать фото. Затем сравнить до и после – когда пройдет недели 2-4 активного движения, массажей и сбалансированного питания.

Меню на 10 дней

Меню составляется для четных и нечетных дней.

Нечетные дни: 1,3,5,7,9:

1. Завтрак: свежие фрукты в неограниченном количестве, исключение — бананы и виноград. Фрукты можно есть сырыми, делать из них пюре, смешивать разные виды, нарезая кусочками и делая салаты.
2. Обед: овощи. Чтобы сделать обед сытнее, можно добавить немного пророщенной пшеницы, кунжутных или тыквенных семян. Овощи подбираются по вкусу (любые), употребляются также сырыми. Из них можно сделать салат, заправив небольшим количеством растительного или оливкового масла. Нельзя добавлять в салаты соль и другие специи.
3. Ужин: фруктово–овощная смесь. Фрукты — сырые, целые или в виде салатов. Овощи можно есть сырыми, делать из них салаты, можно запекать или отваривать.

Меню четных дней: 2,4,6,8,10:

1. Завтрак: любые фрукты, объем порции не более 300 г, стакан свежевыжатого сока из любого фрукта.
2. Обед: на первое блюдо — свежие овощи, в качестве второго блюда — овощи или какие-либо фрукты, приготовленные на пару, стакан воды.
3. Ужин — исключительно сырые овощи, из которых делается салат. Для салата подойдут морковь и капуста, помидоры и листья салата, свежие огурцы и салатный перец. Если к вечеру возникает сильное чувство голода, можно съесть несколько ложек гречневой каши, сваренной на воде, без добавления соли.

В качестве перекусов, только если возникает сильный голод, можно выпить стакан обезжиренного кефира или йогурта. Если и эти меры не помогают притупить голод, допускается не более 100 г отварной постной курицы или нежирной рыбы, но без кожицы. Готовить мясо и рыбу нужно без соли и каких-либо специй.

Особенности антицеллюлитной диеты

Основу питания составляют овощи и фрукты без тепловой обработки. Важным моментом является обильное питье – не меньше 2 литров в день.

Должно отсутствовать чувство голода. Чтобы подавлять его, используются самые разные средства:

• специальные препараты;
• легкие перекусы;
• настои и чаи.

Режим питания включает в себя до 6 подходов к столу – небольшими порциями. Ужинать нужно за 2-4 часа до сна. Все блюда сырые, запеченные, отварные или приготовленные на пару. Обжаривание на масле исключается. Подбор продуктов обусловлен основной задачей – активизацией кровообращения, особенно капиллярного, и лимфы.

Рацион питания

Для борьбы с целлюлитом придется отказаться от многих продуктов, которые наносят вред организму и фигуре, становясь причиной формирования «апельсиновой корки» на бедрах и ягодицах.

Правильное питание при целлюлите аскетичное. Чтобы пройти всю десятидневную диету без срывов, к ней нужно подготовиться. Необходимо постепенно изменять свой рацион за 5–7 дней до диеты, исключив вредные блюда, вводя в меню как можно больше овощей и фруктов. Чтобы не испытывать чувства голода, помогут правильные, полезные перекусы и соблюдение питьевого режима.

Рацион противоцеллюлитного питания выстраивается таким образом, чтобы суточная калорийность не превышала от 500 до 1000 ккал. Активное сжигание жиров происходит только тогда, когда создается дефицит калорий. Организм, чтобы получить энергию для жизнеобеспечения, начинает использовать внутренние запасы, перерабатывая подкожные жиры.

Разрешенные продукты

Антицеллюлитное питание основано на:

• продуктах питания с большим количеством клетчатки в составе: фруктах, цельнозерновых крупах, сухофруктах, бобовых культурах, овощах в сыром виде;
• белковых продуктах: постной рыбе и мясе, яйцах, морепродуктах;
• жирах, полезных для организма: семенах и орехах, масле растительного происхождения;
• напитках — морсах и компотах без сахара, чае и отварах трав, молочных и кисломолочных продуктах с минимальным процентом жирности — йогурте, кефире.

Молочные и кисломолочные продукты, мясо постной птицы и нежирные сорта рыбы употребляются в ограниченном количестве и редко.

Чтобы быстро избавиться от целлюлита на ногах и попе, рацион нужно выстраивать из следующих продуктов:

1. Грейпфрут, черника — эти фрукты особенно полезны. Они представляют собой природные антиоксиданты, восстанавливают кровообращение, способствуют активному расщеплению подкожных жиров и их переработке в энергию.
2. Смородина — тонизирует кожу, делая ее гладкой и подтянутой.
3. Авокадо — обладает активным жиросжигающим действием.
4. Груша — ускоряет обменные процессы.
5. Рыба нежирных сортов и морепродукты — восполняют необходимое количество белка в организме.

Овощи с фруктами должны употребляться преимущественно в сыром виде. Термическая обработка уничтожает в них все полезные компоненты. Из круп предпочтение отдается гречке, овсянке и чечевице. Из напитков подойдет некрепкий зеленый чай, в который не добавляется сахар. Чтобы сделать чай слаще, в него можно добавить немного меда.

Запрещенные продукты

Диета от целлюлита исключает:

1. Жиры животного происхождения.
2. Алкогольные напитки, кофе и кофеиносодержащие напитки, газированную и сладкую воду, покупные соки.
3. Блюда, приготовленные посредством жарки, — содержат большое количество канцерогенов, засоряют организм токсинами и шлаками, оказывают чрезмерную нагрузку на печень.
4. Покупные колбасы, копчености.
5. Молочные и кисломолочные продукты с процентом жирности выше минимального.
6. Полуфабрикаты, продукты, в которых содержатся пищевые добавки, красители.
7. Любые сладости и кондитерские изделия, шоколад.
8. Продукты и готовые блюда, в которых есть сахар, мука.
9. Маринады, соления — эти продукты препятствуют выводу из мягких тканей жидкости, вызывают одутловатость и обширные отеки.

Исключите продукты, которые могут вызвать целлюлит
Чтобы эффективно бороться с целлюлитом, из рациона навсегда нужно исключить майонез и любые заправки, которые его содержат. Исключаются и острые соусы, задерживающие влагу в мягких тканях.

Из фруктов запрещено употреблять бананы, виноград и хурму. Не рекомендуется частое употребление такого овоща, как картофель. Он содержит много крахмала, который является достаточно тяжелым для пищеварительной системы, т.к. долго переваривается и тяжело усваивается.

Виды антицеллюлитных диет

При наличии хронических заболеваний лучше приступать к этому после консультации с врачом.

Экспресс

Хотя диеты для борьбы с целлюлитом не должны быть жесткими и короткими, можно пробовать трехдневную – на начальных стадиях, когда области поражения невелики. В этом случае используется гречневая крупа на воде или кефир.

Неделя

Это лучше, чем три дня голода. Можно проводить каждый месяц, подбирая готовые меню по вкусу.

Декада

Схема питания, которая признана оптимальной – десятидневная диета от Николь Ронсар. Подбор продуктов направлен на насыщение организма калием.

Представляет собой:

• питание без вредных продуктов;
• обязательные 3 литра воды в сутки;
• фрукты с минимальным количеством сахаров (цитрусы, дыни, арбузы, яблоки, груши, сливы);
• овощи, очень выборочно (тыква, морковь, бобы, авокадо, пророщенное зерно).

Все перечисленное лучше всего поедать в сыром виде или с минимальной тепловой обработкой.

Месяц

Решив сесть на диету на месяц, следует продумать свое меню и не мучить себя голодом. Разработаны несколько видов систем питания.

После выбора срока ограничений в еде следует подобрать разновидность по продуктам.

Каши

Эффективные, хорошо воздействуют на кишечник. Для избавления от целлюлита подходят овсяная и гречневая крупы. Готовить еду на день следует накануне:

• на сутки полагается стакан сухого продукта;
• его запаривают кипятком и ставят доходить;
• не варят.

При экспресс-варианте больше ничего не едят. Если предполагается диета на больший срок, к рациону добавляют овощи и фрукты.

Фрукты и овощи

Вкусный и вполне питательный вариант диеты. Потребляют разные фрукты и овощи, богатые клетчаткой, с низким содержанием крахмала и сахара. Желательно поедать их сырыми или подвергать минимальной тепловой обработке. Желательно больше внимания уделить грейпфрутам и другим цитрусовым.

Питье

Эта диета при склонности к отекам противопоказана. Основана на воде, супах, натуральных соках без сахара. Способствует быстрому уменьшению жировых отложений и разглаживанию проблемных участков кожи.

Белки

Подходит для похудения и наращивания красивых рельефов. Эффективность белкового питания для борьбы с апельсиновой коркой под сомнением. Но попробовать стоит, так как результаты каждый получает индивидуально. У некоторых снижение веса сопровождается исчезновением проявлений целлюлита. Представляет собой рацион, основанный на нежирном мясе и молочных продуктах с низкой жирностью. Оптимальный срок – неделя. Если только на кефире – не больше 3 дней.

Бессолевая

Особенно хороша для любителей избыточной соли в блюдах. Нормализует солевой баланс в организме, выводит лишнюю жидкость и заметно подсушивает ткани.

Целлюлит — это болезнь или норма?

Известная полная звезда реалити-шоу Ким Кардашьян, прославившаяся своими острыми высказываниями, и, вероятно, уставшая от пересудов по поводу своего внешнего вида на разных ресурсах, заявила одному дотошному светскому хроникеру о том, что у нее целлюлит, но она по этому поводу не комплектует. Ее поклонницы подхватили тенденцию некомплексования, однако, это не есть решение проблемы.

К сожалению, целлюлит стал классической женской проблемой, заключающейся в аномальном соединении жировой и соединительной ткани. В случае избытка жировых клеток и недостатка природного лимфотока, случается фиброз тканей. Кожа приобретает вид «апельсиновой корочки», покрытой бугорками, она заметна невооруженным взглядом, а это говорит о состоянии жировых клеток-адипоцитов, появившихся вследствие дефицита движения и переизбытка жирной и сладкой пищи, поэтому сгруппировались в узлы.

Изменившись под воздействием фиброза мышцы ткани затвердевают, деформированные участки (наиболее подвергаются изменениям от целлюлита такие части тела, как бедра и ягодицы) превращаются в неровные поверхности, при этом узелки адипоцитов прощупываются, т.к. соединительная ткань ослабевает из-за дефицита лимфы, уносящей токсины.

Однако, мужчины с лишним весом, практически не страдают от целлюлита. Все дело в гормональных и физиологических особенностях. Кожа и коллагеновая составляющая у них отличаются усиленной плотностью, при этом наружные покровы не имеют свойства растягиваться под воздействием жировых отложений и для специфических «узелков» нет места.

Скопление адипоцитов, говоря научным языком – гиноидная липодистрофия, как правило имеется у женщин, достигших полового созревания.

Гиноидный жир, то есть жир, запасаемый женским организмом в области бедер и ягодиц для страховки при вынашивании плода, и лактации, имеет специфику «склеивать» жировые клетки друг с другом. В случае переизбытка пищи и недостатка движения вместо соблазнительных женственных изгибов, адипоциты уродуют женщину, «сбиваясь в кучу» с области бедер.

Запущенные случаи целлюлита не устранить лишь косметическими средствами, особенно если «апельсиновая корка» настолько явная. В этом случае потребуются меры активного реагирования. Вводятся ежедневные физические нагрузки, которые улучшают лимфоток и укрепляют ткани тела. Усиливают эффект массаж и банные процедуры, а также, диета от целлюлита.

Меню при диете

Лучше всего составить персональное, получив консультацию врача-диетолога. Но многочисленные разработанные рационы в сети тоже подойдут.

Схема питания на декаду от Николь Ронсар.

На основе приведенного распорядка питания можно составить собственное меню на 10 дней, учитывая разрешенные и запрещенные продукты.

Нечетные дни

Завтрак

До килограмма фруктов и ягод — в натуральном виде, провернутом, салат, взбитый коктейль. Без добавления сахара или подсластителей.

Обед

Солидная порция овощного салата – с зеленью, семечками тыквы и подсолнечника. Заправляют оливковым маслом — столовая ложка.

Ужин

Любой вид фруктов или овощей – не больше килограмма.

Четные дни

Завтрак

Фруктовый салат.

Обед

Овощной салат плюс овощное блюдо, приготовленное на пару, отварное или тушеное.

Ужин

То же, что и на обед.

Если после еды остается чувство голода, можно дополнить горсткой отварной гречневой крупы.

Если трехразового питания не хватает, можно сделать полдник:

• стакан кефира или йогурта (обезжиренного);
• горсть семечек, орешков или сухофруктов.

Если голод не мучает, можно иногда заменять ужин маленьким салатом:

• столовая ложка отварной чечевицы;
• тертая долька чеснока;
• мелко порезанная зелень.

При отличном самочувствии можно продлить питание по этой схеме на 14 дней.

Еще один вариант антицеллюлитной диеты, рассчитанный на неделю.

Каждый день к перечисленным ниже продуктам нужно добавлять:

• пророщенную пшеницу – 15 г;
• сливочное масло – 10 г;
• оливковое масло – 10 г.

Можно поедать ягоды красного цвета, свежие и быстрозамороженные (в любом количестве), а также выпивать стакан грейпфрутового сока.

Меню человек составляет сам, основываясь на продуктах, предписанных для каждого дня недели.

Понедельник

Паровая рыба, крутое яйцо, морковь свежая, фасоль.

Вторник

Мюсли, апельсины, киви, белокочанная капуста.

Среда

Орехи, чернослив, сладкий болгарский перец, морепродукты.

Четверг

Печень (ее отваривают или запекают), яйцо вкрутую, морковь свежая, фасоль.

Пятница

Паровая рыба, авокадо, апельсины, киви, мюсли.

Суббота

Яйцо вкрутую, белокочанная капуста, орехи, яблоки.

Основные правила

Диета на 10 дней подразумевает разделение рациона с разрешенными продуктами на четные и нечетные дни. На протяжении этого времени нужно соблюдать следующие правила:

1. Полное исключение из рациона запрещенных продуктов (употреблять их нельзя даже в минимальном количестве).
2. Основа питания — фрукты и овощи. Они должны быть сезонными, желательно употреблять их в сыром виде или подвергать минимальной термической обработке.
3. 2/3 рациона составляют продукты, способствующие выведению из организма лишней жидкости и токсинов: морсы, вода, чай зеленый, фрукты с овощами.
4. Обязателен завтрак из фруктово-овощной смеси. Если чувство голода сильное, к утреннему приему пищи разрешено добавить небольшое количество дикого риса или гречки.
5. Разрешены перекусы. В период между основными приемами пищи можно перекусить молочной продукцией с минимальным процентом жирности, орехами.
6. От соли рекомендуется полностью отказаться, если сделать это невозможно, ее количество в рационе должно быть сведено к минимуму.
7. Заправка для овощных салатов — только растительное или оливковое масло.
8. Количество выпиваемой воды в день должно составлять не менее 1,5–2 л.

Большую роль играет и объем порции. Важно не переедать и придерживаться основного правила — вставать из-за стола с легким чувством голода, ощущение насыщения наступает позже. Если сразу уменьшать объем порции проблематично, нужно за 30 минут до основного приема пищи выпить стакан воды.

Морсы и йогурты должны быть только домашнего приготовления. В промышленной продукции присутствуют усилители вкуса и консерванты, которые задерживают лишнюю жидкость и способствуют нарастанию подкожного жира, замедляют процессы метаболизма.

Употреблять кисломолочную продукцию можно перед сном, это улучшит работу пищеварительной системы и ускорит очищение кишечника.

Употребление в течение 10 дней мяса, рыбы и каш — обязательная мера, но эти продукты должны быть правильно приготовленными. Не стоит ожидать, что целлюлит исчезнет из-за того, что в течение 10 дней будут употребляться только одни овощи, фрукты и постное мясо. Диета даст результат только в сочетании с регулярными физическими нагрузками.

Учитывая дефицит калорий и недостаточное поступление белка в организм, в течение 10 дней могут проявляться такие симптомы, как слабость, снижение жизненного тонуса. При таком питании сил на активные физические занятия может не оставаться. В течение диеты рекомендуется заниматься спокойными, расслабляющими видами спорта, например, йогой или пилатесом.